【 雪無いですね～～ 】

昨日福島市まで行ってきました
途中チーズナッツパークの前を通ったので
走る車中からパチリ

この程度の雪です（鉄塔の右がサル山）
もうすぐですね

処でY2
申し訳ありませんが追加募集はありません
その後メール等でお問い合わせ頂いた方々
ゴメンナサイ
まだ細かい作業が終わっていないので受理書等は３月末か４月に入るかもしれません
こちらも遅くなって申し訳ないです（って、いつもの事ですが・・）

【 レシピ 】

この処更新も出来ないままで・・・
いろいろあるんです

で、前回の続き

味噌です
分量は
豆：２Kg
麹：２Kg
塩：１Kg程度（いい加減）
塩は味見をしながら適当にでしょうか？
おやじいい加減ですから


煮豆を水切りしポテトマッシャーでつぶし
塩麹（塩と麹を混ぜたもの）を適量加えて混ぜるだけです

で、気に入らないのがポテトマッシャー
ネットで検索してみると「芋つぶし」なんて書いてある
芋はつぶしちゃダメだよね～
大切にしないとバチがあたります
気をつけてくださいよ～～

ついでに甘酒も造りました
麹：４
米：６
の分量でヒタヒタ水にし
適当に保温し４８時間
本当はもっと時間をかけたかったんですが
ほんの少し発酵してきたのでそこで止めました
かなり甘いです

別途北国の方々との甘酒対決用のも仕込んでみました
こちらは
麹：２
米：８
これで時間をかけて造る予定です
彼らはもち米と使っているようなので
こちらはコシヒカリです
どちらも何故か米は蒸して使ってます

処が
最近勝負用の甘酒に気がかりな事が起こってます
変な臭いがするようになってます（腐ってるのかなぁ～）
これは大変です
どうしようかな～～
もう一度造り直すのは面倒だし・・
もうちょっと様子を見てみます
　

【 製造中 】

今年は殆ど雪が降っていません

我が家から見える風景もこんな感じです
降ったら降ったで文句を言い
降らないと寂しい
全く勝手なものです
ただこんなに降らないと春以降どんな天候になるのか？？
ちょっと心配です
雪国ってのはシーズンオフだとやる事がなくて手持ち無沙汰の毎日です
それでも頑張ってる人達はいるみたいですが
おやじは無理です

なのでこんなの作ってます↓

麹です
昨夜仕込んでもうちょっとで出来上がります
この麹で味噌を作ります
味噌ですよ味噌
他のものじゃないですから（キッパリ
勘違いしないでくださいね～～
手前味噌ってのもいいものです

残ったら甘酒も作らないといけません
甘酒ですからね甘酒
勘違いしないでくださいね
出来た甘酒で北の方の方々と甘酒勝負をする約束になっています
どちらが旨いかの勝負なんです
無事出来るかどうか？？？
天然の酵母なんかが入ってしまったら大変です
甘酒になりませんから要注意ですね

【 今年の日程 】

まだ一部確定ではありませんが
今年の暫定スケジュールです
他に「Y2トライアル」と「オフロード祭り」がありますが
これは後ほどお知らせします
１０月１１日の※１は「にこにこCross」を予定していますが
もしかして準備が間に合うようでしたら
ワンディの簡易オンタイムを行うかもしれません
「かも」ですよ「かも」
期待はしないでください
決定は夏頃でしょうか？

※５月３１に開催予定の“会津にこにこCross”が抜けていましたので訂正しました

開催日	大会名
５月１７日	Y2Cross　R-1
５月３１日	WOMAN'S X 会津にこにこCross
６月２１日	Y2Cross　R-2
６月２８日	ＭＸ東北選手権　福島大会
７月１９日	Y2Cross　R-3
９月　６日	Y2Cross　R-4
１０月１１日	※１
１１月　１日	Mt,Monkey Scramble
１１月１５日	Y2Cross　R-５

これとは別に４月２５～２６日はGALLOP-X
終了後の５月連休と秋の連休にはチーズナッツパークの開拓もあります
開拓は気が向いたら協力をお願いします

他にこれにも遊びにいってみようかとか
４月のＳＵＧＯや６月にはもてぎのトライアル
またまた今年も忙しくなりそうですね

それからチーズナッツパークとは関係ありませんが
３月１４～１５日の二日間ＭＦＪ東北支部主催で（ホームページでは発表されていません）
ＬＳＯ講習会というのがあります
受講対象者は競技役員ライセンス保持者ですが
持っていない方は有料で受講可能みたいです
興味がありましたら直接問い合わせてみては如何でしょう？？
特に裏方をやっている方々は是非

【 桧原 】

土曜は桧原湖に行ってきました
バイク乗りじゃなくて氷乗り
氷の下のワカサギ狙いです

何も話したくありません
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落ち込んでます